Stálý jídelní lístek

 

Předkrmy


100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekem, kyselým okurkem a topinkami  225,- Kč

150 g  Kachní jatýrka na jablíčkách z domácí zahrádky a červením víně, čerstvý chléb        220,- Kč

Polévky


0,33 l Silný slepičí vývar s masem, zeleninou a nudlemi 60,- Kč

 

0,33 l Valašská kyselice s domácí anglickou slaninou a pikantní klobáskou 70,- Kč

 

0,33 l Kulajda 80,- Kč

 

0,33 l Ostrá krevetová polévka 222,- Kč

 

Těstoviny a risotto


250 g Tagliatelle s grilovanými kuřecími kousky /100 g/, smetanovou omáčkou s lesními hříbky a sypané parmazánem    285,-Kč

300 g Šafránové risotto  275,-Kč

/krémové risotto s šafránem, bílým vínem a strouhaným parmazánem, podávané s filírovaným kuřecím prsem /100 g/ a čerstvou rukolou/



Steaky z pravé hovězí svíčkové


300 g MAXI steak se smetanovou omáčkou s lesními hříbky 495,- Kč

 

200 g PFEFFER steak pečený na zelených fazolkách s česnekem a slaninou, podávaný s krémovou smetanovo-pepřovou omáčkou 395,-Kč

 

Hlavní chody


200 g Steak z vepřové panenky marinovaný v argentinském koření, podávaný s grilovanou zeleninou 295,- 

 

200 g „Teres Major“ /vepřové libové maso podávané s křenovou omáčkou a bramborovým domácím knedlíkem/ 325,- Kč

/použití technologie Sous wide/

 

250 g Šťavnatá kachní roládka s červeným dušeným zelím a bramborovým domácím knedlíkem 365,-Kč

/použití technologie Sous wide/

 

200 g 48 hodin tažený vyzrálý hovězí karabáček podávaný se smetanovou omáčkou s lesními hříbky a karlovarským domácím knedlíkem 365,-Kč

/použití technologie Sous wide/

 

200 g Jehněčí medailonky pečené na divokém koření, podávané se smetanovo-pepřovou omáčkou a šťouchaným bramborem 335,-Kč

/použití technologie Sous wide/

 

200 g Smažený řízek z vepřové panenky podávaný se šťouchaným bramborem se slaninou

a cibulí, okurkový salát 325,-Kč

 

150 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s česnekem, kyselým okurkem a topinkami 340,-Kč

 

400 g Pečená medová žebírka v pikantní medové marinádě podávaná s vařeným opékaným bramborem, kyselým okurkem a křenem  295,- Kč

 

200 g Grilované kuřecí prso podávané se zelenými fazolkami, sázeným vejcem a máslovou bramborovou kaší 285,-Kč

 

200 g Kuřecí steak marinovaný v argentinském koření, podávaný s pikantní klobásou, slaninou

a cibulí, pečená rýže 285,-Kč

 

200 g Svíčková na smetaně s karlovarským domácím knedlíkem, citrónem, brusinkami a šlehačkou 285,-Kč

 

 

Ryby


180 g Pečená filátka / 2 ks/ ze pstruha duhového na hrubozrné mořské soli, podávané s máslovou bramborovou kaší, dušenou brokolicí a karotkou 275,-Kč

 

200 g Steak z norského lososa podávaný s grilovanou čerstvou středomořskou zeleninou a domácí pečenou pletýnkou 365,- Kč

Saláty


250 g Salát s norským lososem a tygřími krevetami 285,- Kč

/Trhaný listový salát s grilovanými kousky norského lososa /100 g/ a tygřími krevetami

/50 g/, rajčátky, mladým špenátem a rukolou, citónová zálivka, domácí pečená pletýnka/


250 g Caesar salát 195,- Kč

/Caesar salát s grilovanými kuřecími kousky /100 g/, slaninou a caesar dresinkem, strouhaným parmazánem a chlebovými krutóny, domácí pečená pletýnka/


250 g Salát s grilovaným hermelínem 195,-Kč

/zahradní okurka, rajčata, sekaná cibule a rukola, citrónová zálivka, domácí pečená pletýnka/


250 g Čerstvý zeleninový salát, domácí pečená pletýnka 195,-Kč

/salát z čerstvé zeleniny se salátovou okurkou, rajčaty, paprikou, plátky ledového salátku, řecké olivy, zálivka z olivového oleje, domácí pečená pletýnka/

 

Dezerty


150 g Tiramisu 165,- Kč

150 g Domácí jablkový štrůdl s pudinkem, vanilkovou zmrzlinou, karamelem a čerstvou šlehačkou 165,- Kč

3 ks Domácí lívanečky s borůvkami a vanilkovou omáčkou 165,- Kč

 

Dětské menu


100 g Kuřecí řízečky s hranolkami julienne, kečupem a broskvovým kompotem 175,- Kč

Přílohy


200 g Hranolky 60,- Kč

200 g Vařené brambory s máslem 60,- Kč

200 g Šťouchané brambory s anglickou slaninou a cibulí 80,- Kč

200 g Bramborová kaše 60,-Kč

200 g Opékaný vařený brambor 60,- Kč

200 g Jasmínová rýže 60,- Kč

200 g Karlovarský domácí knedlík 70,- Kč

200 g Grilovaná čerstvá zelenina na olivovém oleji 145,- Kč

200 g Okurkový salát 95,- Kč

200 g Košík pečiva 50,- Kč

6 ks Topinky 50,- Kč

20 g Parmazán /strouhaný/ 60,- Kč

Couvert 50,- Kč

Tatarská omáčka 50,- Kč

Pikantní omáčka 50,- Kč

Živá hudba

P i z z a rozvoz

Objednání pizzy v naší pizzerii

Akce

  • Vážení a milí hosté,


    v této těžké a složité době si Vám dovolujeme nabídnou náš nový program výroby a expedice čerstvých, teplých polévek /obsah 0,33 l/.  Každý den pro Vás připravujeme: Silný kuřecí vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi, Valašskou kyselici s pikantní klobáskou a Šumavskou kulajdu s lesními hříbky a to v ceně včetně thermo obalu 60,- Kč/ 1 ks.  Současně připravujeme denní polední a víkendové menu jak pro hosty v restauraci tak do thermo krabiček. Stačí pouze zavolat na naší recepci tel. 59 50 48 518, nebo 59 50 48 517 a Vaše objednávka bude rychle připravena k vyzvednutí.


    Děkujeme Vám za Vaší přízeň a těšíme se na Vaší návštěvu.


    Tým restaurace a penzionu STARÁ CELNICE u Hlučínského jezera